28 Agosto 2008
Secondo appuntamento con H. Koecher
Biodinamica e i vini d’Alsazia, le questioni affrontate
Secondo appuntamento con le anticipazioni relative all’edizione 2008 del MeranoWine Festival.
Questa volta, Helmuth Koecher - presidente di Gourmet’s International - parla di biodinamica e dei vini d’Alsazia.
Sulla falsa riga di quanto fatto lo scorso anno, l’edizione 2008 - seguendo sia gli sviluppi del mercato che la crescente qualità dei vini che oggi si ispirano alla filosofia della biodinamica - garantirà alla questione del bio uno spazio maggiore teso all’approfondimento.
I vini dell’Alsazia rappresentano invece il fulcro della seconda anticipazione proposta. Alle caratteristiche ed ai prodotti enologici della famosa regione francese, il MIWF dedicherà infatti uno dei “temi speciali” della sua 17esima edizione.
Buon ascolto!
L’intervista a Helmuth Koecher (4′20” - 2,12 Mb) >
Intervista di Andrea Bianchi.



