Wie jedes Jahr bietet das Merano WineFestival auch heuer wieder den geeigneten Rahmen für Präsentationen verschiedenster Ecken des Landes und ihrer önogastronomischen Spezialitäten.

So wurden heute im Kongress-Saal des Hotels Therme Meran zwei Naturparks aus Sizilien vorgestellt: der “Parco dei Nebrodi” sowie das Flußtal des Alcantara.

Der Naturpark “Parco dei Nebrodi” erstreckt sich über ein stark bewaldetes Gebiet in Nordsizilien, kulinarisch ist er bekannt für seine Wurstwaren, die aus dem Fleisch des dort heimischen schwarzen Schweines hergestellt werden (Salami, die typische Schweinewurst “Capocollo”, Rohschinken, usw.), seine breite Palette an Käsesorten, für seine Erdnüsse, Pistazien, Oliven und für seinen Honig.

“Rosolio”-Likör aus Zitrusfrüchten, Fenchel, Kaktusfeigen, Marmelade aus Zitrusfrüchten und kaltgepresstes Olivenöl “extravergine” sind hingegen die Spezialitäten, die aus dem Gebiet des Alcantara am Fuß des Ätna kommen.

Diese Köstlichkeiten konnten im Rahmen der Präsentation verkostet werden, durch die Degustation führte Amerigo Salerno, ein Experte auf dem Gebiet dieser heimischen Produkte.

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Das Stadttheater war Schauplatz des ersten Aktes des 18. Merano WineFestivals: Heute Vormittag ging dort die Präsentation der beiden Führer “Vini Buoni d’Italia” und “Alberghi e Ristoranti d’Italia” des Touring Club Italiano über die Bühne.

Das Buch über die besten Weine Italiens wird von Mario Busso gemeinsam mit Luigi Cremona herausgegeben, mit Unterstützung von 21 regionalen Koordinatoren und 80 Experten; es inspiriert sich an der Weinbautradition Italiens und bewertet die lokalen Wurzeln, das Anbaugebiet und dessen Eigenheiten. Der Weinführer ist in der Riege der italienischen Weinbücher einzigartig, und das aus vielerlei Gründen: Unter anderem ist er der einzige, der sich nur den autochthonen Weinen widmet, also jenen Weinen, die zu 100% aus Weinreben erzeugt werden, die auf eine über 300jährige Geschichte verweisen können. (continua la lettura..)

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Inmitten einer herrlichen Bergwelt präsentieren Gourmet’s International, der HGV Ulten, die Gruppe Blau und die Schwemmalm:

Herbstzuanochten und die Ultner Godio-Tage

Auf der Schwemmalm werden an diesem Tag, kulinarische Künste und gehobene Gastronomie mit herkömmlichen Produkten des Ultentals, mit der bäuerlichen Tradition kombiniert.

Ultner Bauernmarkt, Verkostung typischer Köstlichkeiten aus dem Ultental, Schaukochen der 3 Finalisten des Godio-Preises, Kreativkabine der Schwemmalmbahn, Bergmusik, und Verkostung ausgewählter Bergweine. (continua la lettura..)

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Seit einigen Wochen zieht das MIWF durch Italien. Pressekonferenz, Vorstellung von Produzenten, die für das Festival in Meran ausgewählt worden sind, regionale Thematiken und kulturelle Schwerpunkte – alles zusammen ergibt einen attraktiven Mix für Journalisten und Liebhaber. Etappen der Road Show waren Neapel und Rom, Turin und Mailand und nun sind wir in der Villa Quaranta im Veronese, wo Besucher einen Vorgeschmack auf das Festivals in Meran bekommen.

Sie drängen sich vor den langen Tischen, um die Weine und gastronomischen Delikatessen aus praktisch allen Regionen Italiens zu verkosten.

Wir befragen Helmuth Köcher zu diesen “Vor-Festivals”.

Interview mit Helmuth Köcher (4′37” - 2,11 Mb)

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Nur noch gerade mal zwei Wochen bis zur Eröffnung des diesjährigen Festivals.

Neben all den angekündigten großen und kleinen Neuigkeiten gibt es auch Schwerpunkte, die in den letzten Jahren zu erfolgreichen Fixpunkten der Veranstaltung geworden sind. Da sind die, extremen“ Weine in der Kategorie “Extremis” - wir sprechen von Weinen, die unter besonderen Bedingungen wachsen und hergestellt werden, und darum “schwer interpretierbar” sind, wie Helmuth Köcher es ausdrückt.

Und da ist der biologische und biodynamische Weinanbau, dessen Produkte immer beliebter werden. Vom Schloss Katzenzungen zieht diese Veranstaltung, die heuer 2 Tage dauert, nach Meran ins Schloss Kallmünz in der Nähe vom Kurhaus.

Im nachfolgenden Interview mit Helmuth Köcher erfahren Sie Genaueres zur Kategorie “Extremis” und zur Veranstaltung um den biodynamischen Weinanbau.

Interview mit Helmuth Köcher (4′45” - 2,17 Mb)

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Auch dieses Jahr begleitet WineBlog das Meran International Wine Festival – nicht nur während der Festivaltage in Meran, sondern schon vorab.
Vom 8. bis zum 10. November bietet das Meraner Kurhaus wiederum den herrschaftlichen Rahmen für dieses exklusive Treffen der Gourmets und Liebhaber und Kenner der Weine. 450 Topproduzenten aus Italien und anderen bekannten Weinregionen der Welt stellen ihre Weine und gastronomischen Delikatessen dem Publikum vor.

Im folgenden Interview verrät Helmuth Köcher ein paar Neuigkeiten zur diesjährigen Veranstaltung.

Interview mit Helmuth Köcher (6′35” - 6,03 Mb)

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Aus der Zusammenarbeit zwischen Etymo srl, Begründer des Wine Blog, und Gourmet’s International, Initiator und Organisator des Meran International WineFestival, das inzwischen, nach 15 Ausgaben, zu den angesehensten Veranstaltungen seiner Art auf internationaler Ebene zählt,  entstehen diese Seiten: ein Blog – speziell für Meran International WineFestival & Culinaria, Ausgabe 2007.

Der MIWF Special des Wine Blogs wird das offizielle Logbuch des Meran International WineFestival, das natürlich von den 3 Tagen im Kurhaus erzählt – dieses Jahr vom 10. bis zum 12. November, aber auch von  den Vorbereitungen berichtet, vom organisatorischen Hintergrund über den „Minifestivals“ der „Eurotour“ bis  zur Auswahl der Produzenten und deren Produkte.

Der MIWF Special des Wine Blogs kann auch ein Schaufenster für die Betriebe sein, die für das diesjährige Festival ausgewählt worden sind. Als Partner des Blogs können diese sich und ihre Produkte darin vorstellen und in Audio-Interviews Themen vertiefen, die ihnen am Herzen liegen. Die Information dazu finden Sie auf dieser Seite. (continua la lettura..)

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